COMPARER SES RÉSULTATS POUR TROUVER DES PISTES D’AMÉLIORATION
Quelle quantité de concentré utilisez-vous pour produire un litre de lait ?
Dans notre dernier échantillon sur 89 bilans, en moyenne les éleveurs caprins ont livrés 848 litres/chèvre/an. Ils ont utilisé 546 g de concentré et déshydraté par litre de lait. On identifie les troupeaux qui optimisent la ration de base et distribuent moins de concentrés et de déshydratés pour produire un litre de lait.
Etes-vous autonome ?
En élevage caprins laitier, la recherche de l’autonomie fourragère est souvent primordiale, elle permet d’améliorer les marges. On observe un écart de 40 € / 1 000 litres entre les élevages 100 % autonomes en fourrages et ceux qui sont peu autonomes.
Comment pourriez-vous améliorer votre marge brute ?
Les élevages du quart supérieur ont un gain de marge de 189 €/1000 l par rapport au quart inférieur. Pour cela, ils cumulent un produit brut plus élevé (prix du lait selon période de production, vente de reproducteurs…) et une meilleure maîtrise des charges opérationnelles avec notamment une meilleure efficacité alimentaire (autonomie en fourrages de qualité).
